2014. június 27., péntek

Banános répatorta egy kis extrával

 
A répatortát nagyon szeretem, de banánosan még nem próbáltam. Viszont jól illenek egymáshoz, így hát miért ne próbáljam ki? Gyorsan összeállítható, illatos-fűszeres sütemény, és a tetejére ez a kis extra Chocolla...meg a gyümölcs, hát, nagyon finom volt!
25 dkg érett banán
7 tojás
1 csipet szódabikarbóna
1-1 kk. őrölt fahéj, őrölt szegfűbors és kardamom
10 dkg finomra reszelt sárgarépa
7 dkg puha kókuszzsír
7 dkg eritrit
3 dkg kókuszreszelék
4 dkg kókuszliszt
a tetejére pár ek. Chocolla (opcionális)
friss gyümölcs
 
A banánokat villával szétnyomkodjuk, kikeverjük a tojásokkal, a szódabikarbónával, a fűszerekkel, a sárgarépával, a kókuszzsírral és az eritrittel. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a lisztet. A masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe (kb. 25x28 cm) öntjük és 30 perc alatt megsütjük. Mikor kihűlt, akkor megkenjük a tetejét és gyümölccsel díszítve tálaljuk.
 

4 megjegyzés:

  1. Mi ez a Chocolla ?
    Úgy szerepel a receptben, mintha ez a világ legtermészetesebb dolga lenne. Beszerzése ?
    Chris

    VálaszTörlés
  2. Kedves Chris, a Chocolla lényegében paleo Nutella, minden paleo szaküzletben és webáruházban kapható. A fitPaleo cég terméke.

    VálaszTörlés
  3. Mi az a eritrit?
    Köszönöm
    Zsuzsa

    VálaszTörlés
  4. Kedves Zsuzsa, az eritrit egy nulla kalóriás, nulla szénhidráttartalmú édesítő, amit gyakran használunk paleo receptekben a cukor kiváltására.

    VálaszTörlés